现将涉及我辖区2家企业不合格食品风险控制情况公告如下：
一、西咸新区秦汉新城琪钰缘餐饮店
（一）抽检基本情况。
1.西咸新区秦汉新城琪钰缘餐饮店采购的白芷。
2.不合格项目：二氧化硫项目。
3.抽检日期：2025年9月26日。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
西咸新区秦汉新城琪钰缘餐饮店采购的白芷二氧化硫项目不符合GB2760-2024《食品安全标准 食品添加剂使用标准》的行为，违反了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第十二条第一款第一项的规定，依据《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第四十七条第一款给予处罚；鉴于当事人在采购涉案白芷时，履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的进货查验等义务，索取了供货方资质、进货票据及该批次白芷的检验报告，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源。涉案白芷一部分用于监督抽检，另一部分在店里封存，未用于餐饮制作，违法行为轻微，未造成危害后果。当事人的行为符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。我局决定对当事人免于处罚，没收违法所得111.6元。
（三）原因排查及企业整改情况。
经当事人自查，采购涉事批次不合格食品（白芷）属于生产环节导致。当事人整改措施：一是立即停止使用涉事批次白芷；二是更换供应商；三是加强员工食品采购制度落实，防止类似事件再次发生。
我局要求当事人加强企业管理，加强对员工的培训，牢牢抓住关键风险点的防控，现已整改完毕。
二、秦汉新城魏春餐饮店
（一）抽检基本情况。
1.秦汉新城魏春餐饮店采购的小葱。
2.不合格项目：噻虫嗪项目。
3.抽检日期：2025年9月25日。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
1、秦汉新城魏春餐饮店采购的不符合食品安全标准的食品原料（小葱）的行为，违反了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第十二条第一款第一项的规定，依据《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》第四十七条第一款给予处罚；鉴于当事人在采购涉案小葱时，履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的进货查验等义务，索取了供货方资质、进货票据及该批次小葱的快检报告，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源。同时，该餐饮店所采购的涉案小葱已全部用于监督抽检，未用于餐饮制作，违法行为轻微，未造成危害后果。当事人的行为符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”规定的免予行政处罚的情形。我局决定对当事人免予行政处罚；对当事人进行批评教育。
（三）原因排查及企业整改情况。
经当事人自查，该批次不合格产品属于种植环节控制不当导致。当事人整改措施：一是立即停止采购和销售不合格产品；二是加强进货查验管理制度落实，严把进货查验关，防止类似事件再次发生。
我局要求当事人加强履行进货查验义务，现已整改完毕。
陕西省西咸新区市场监督管理局秦汉新城分局
2026年1月13日
陕公网安备 61110202000208号