秦汉新城各食品添加剂生产企业、食品生产经营者、广大消费者：
食品添加剂是现代食品工业不可或缺的组成部分，在保障食品质量安全、改善食品品质、满足多元化消费需求方面发挥着重要作用。然而，不规范生产、超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为，不仅危害人民群众身体健康，也严重损害西咸新区食品产业声誉和市场秩序。
为落实陕西省食药安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，有效防控食品添加剂滥用风险，推动食品产业向绿色、健康转型，切实保障人民群众饮食安全，推动食品产业高质量发展，营造安全放心的消费环境，西咸新区市场监督管理局秦汉新城分局特发出如下倡议：
一、食品添加剂生产企业：严守源头，落实主责
依法依规生产：严格遵守国家法律法规和食品安全标准，生产许可范围内、质量合格、标识规范的食品添加剂产品。坚决杜绝生产非法添加、不符合食品安全标准规定的食品添加剂。
强化质量管理：建立健全并有效运行质量管理体系，严把原料采购、生产过程控制、产品出厂检验等关键控制环节，确保产品符合国家标准和标签明示要求，建立完善的产品追溯体系。
提升技术能力：加大研发投入，积极采用先进工艺技术，提高产品质量和安全水平，主动公开产品质量、安全信息，提供准确清晰的使用说明和科学合理的技术支持。
履行告知义务：向下游食品生产经营者提供符合规定的产品合格证明、安全数据及规范使用指引等信息。
二、食品生产经营者：规范使用，诚信经营
严把进货查验：严格执行索证索票和进货查验记录制度，确保采购的食品添加剂来源合法、渠道正规、质量合格、标识清晰。
规范使用管理：严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），坚持“非必要不添加”原则，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂，确保使用剂量控制在安全阈值内。完善食品添加剂使用台账，如实记录品种、用量、使用范围等信息，实现全流程可追溯，防范滥用风险，切实承担食品安全第一责任人的主体责任。
严格操作培训：配备符合要求的计量器具，确保食品添加剂使用量精确可控，规范操作流程，防止误用、滥用。定期开展从业人员食品安全法律法规、标准及食品添加剂规范使用知识培训，强化主体责任意识和操作技能。
真实清晰标识：主动公开食品添加剂使用信息，在产品标签中清晰标注所有成分，避免模糊表述或隐瞒添加等情况，以“清洁标签”提升消费者信任。开展“减添加”产品研发，推出低添加、少添加系列食品，通过产品标识、宣传页等渠道向消费者传递健康理念。抵制“添加剂功能夸大宣传”，以真实的产品特性和健康价值赢得市场，引导消费观念向绿色、健康方向转变。
推进技术创新：加大食品生产技术研发投入，在确保食品安全的前提下，优化食品配方，鼓励研发天然替代方案，优先选用天然成分替代人工合成食品添加剂。优化生产工艺，降低对食品添加剂的依赖，通过低温杀菌、真空包装等技术减少防腐剂的使用，以物理保鲜替代化学添加。推行“极简配方”理念，主动精简非必要食品添加剂品种，在保证产品品质的前提下，逐步减少配方中食品添加剂的种类及用量，向消费者提供成分更简单、标签更清晰的产品。
共促产业升级：积极参与“减添加”相关标准制定，建立企业间“减添加”技术交流机制，联合攻克低添加生产中的技术瓶颈，共享天然防腐、风味保持等创新经验。积极联合科研机构，开展“减添加”技术攻关，把健康需求转化为产品升级动力，推动食品产业高质量健康发展。
三、广大消费者：提高认识，依法监督
科学理性认知：主动学习食品安全知识，了解食品添加剂在保障食品安全和品质方面的合理作用，避免过度恐慌。
关注食品标签：养成购买食品时查看产品标签、营养标识等产品信息的消费习惯，根据自身情况做出知情选择。
依法维权监督：发现涉嫌违法生产、经营或使用食品添加剂的行为，请及时保存相关证据，并通过12315热线或向当地市场监管部门进行投诉举报，共同维护食品安全环境。
“食品安全责任重于泰山”，规范食品添加剂生产、经营和使用是保障食品安全的关键环节之一，西咸新区市场监督管理局将切实履行监管职责，以“四个最严”要求为根本遵循，坚决筑牢食品安全防线。我们呼吁各食品添加剂生产企业、食品生产经营者、广大消费者积极行动起来，携手并肩，共同努力，推动形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全共治格局！
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