为进一步做好2019年重点为民办好的“十大实事”工作，深入推进食品快检服务群众，营造良好的食品安全社会氛围。市场服务与监督管理局坚持以食品安全检测能力建设为核心，以快检“五进”活动为载体，以强化人员教育培训为手段，着力防控食品安全风险，夯实食品快检工作基础，提高日常监管靶向性，守护好群众“舌尖上的安全”。
一是领导高度重视，全力推进快检基础设施建设。秦汉新城管委会高度重视，统筹安排。2018年先后投入120余万元，在兰池大厦及各市场监管所精心选址，建立7间标准化快检室并购入一体化食品安全快速检测仪、实时荧光定量分子检测仪、肉类水分速测仪等一批先进设施设备。通过快速检测，及时筛查问题食品，对问题食品采取先行登记保存、送检等措施，严防问题食品流入市场及餐桌，实现由事后监管向事前预防转变。
二是加强教育培训，全面提升食品快检队伍能力。为做好快检“五进”工作前期准备，市场服务与监督管理局特邀请专业技术工程师为执法人员集中授课指导并分批次在各市场监管所开展食品安全快速检测技能培训。授课培训采取理论学习和实际操作相结合的方式，围绕检测原理、检测方法及操作规范等方面进行深入浅出的讲解。在专业技术人员指导下，执法人员对常规项检测方法、检测流程规范、设施设备操作等进行现场演练，有效掌握了常规项快速检测的操作技能和快检设备的使用方法，全面提升食品快检队伍业务能力。
三是系统上下联动，率先开展食品快检“五进”活动。市场监管全系统上下联动，精心准备，制定了《秦汉新城2019年食品快速检测进学校、社区、机关、企业、市场活动实施方案》，三月底率先在辖区范围内开展快检“五进”活动。执法人员充分发挥完备的硬件功能，正式投入使用标准化快速检测室。重点对米面油、肉及肉制品、水产品、蔬菜水果等与群众生活密切相关的日常食品开展快检活动。对熟肉制品及腌菜中亚硝酸盐，豆腐、馒头中吊白块，蔬菜水果中农药残留等常规项目进行了细致专业的检测。
四是加大宣传力度，不断提高群众食品安全满意度。快检活动现场，执法人员将食品安全知识宣传和食品快速检测有机结合，向群众发放宣传资料普及食品安全知识。现场接待群众送样咨询，展示食品快检操作方法，及时公布快检结果，构建食品安全初级“过滤网”，让群众买得放心，吃得安心。
截至目前，市场服务与监督管理局共出动执法人员56人次，对辖区18家单位，其中16家学校（含幼托机构）、2个村（社区）、2家机关食堂、5家生产单位、3个集贸市场进行了食品快速检测，经检测，共310个批次未发现不合格样本。
下一步，市场服务与监督管理局将持续开展食品快速检测工作，细化分解任务，建立长效机制。充分发挥快检在食品安全监管中的预警作用，提高食品监督工作的靶向性、目的性，及早发现食品安全隐患，全力保障人民群众饮食安全。（市场服务和监督管理局）
陕公网安备 61110202000208号