“精于心，敏于行”——市场服务与监督管理局召开2019年度食品生产企业质量安全培训会

为进一步实现监管部门和食品生产企业的监管意识及主体责任意识“双提升、双增强”，市场服务与监督管理局于5月16日组织召开了2019年度食品生产企业质量安全培训会。此次会议邀请了国家食品核查员、省市食安委专家组成员、西安市市场监管局食品审查组组长李强担任主讲人。培训由市场服务与监督管理局李玮主持，市场服务与监督管理局副局长、食药分局局长杨海斌，副调研员郑巍等同志出席会议，各级相关监管执法人员、辖区29家食品生产企业负责人及食品质量负责人近70人参加培训。

培训主要以《食品生产通用卫生规范》为蓝本，相关专家深入浅出的向参训人员阐释了食品生产质量安全具体要求，将专题与案例相结合，对规范中的关键项进行系统讲解，通俗易懂地对食品生产质量安全中存在的重难点进行了分析，在参训人员中取得了良好反响。

接着市场服务与监督管理局食品生产流通组负责人张鹏飞就辖区食品生产质量安全形势做出了通报。他指出，目前辖区食品生产质量安全还存在一些问题，离西安市局整体要求还有一些差距，此次培训目的就是以学习《食品生产通用卫生规范》等为契机，着力解决食品生产质量安全相关业务知识不足的问题。

会上，李玮同志强调，各企业要从思想上高度重视，充分认识企业是食品生产质量安全的第一责任人的定位，要懂得“精于心，敏于行”的道理。要千方百计的把食品质量搞上去，把安全责任压下去，要树立食品生产质量安全人人有责的意识，在辖区营造让群众放心的食品生产质量安全氛围。要真正做到生产者有规范、监管者有依据，切实保障食品生产企业健康有序发展。

最后，杨海斌同志要求，根据习近平同志指示，实施食品安全战略，让人民吃得放心，这就要求我们要认真贯彻落实党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面执行“四个最严”标准，守住食品生产质量安全底线、红线。食品生产质量安全要有所为，有所不为，要加强培训力度，使从业者牢固树立知法守法观念；另一方面，要求监督执法人员既要严格规范执法，又要运用适当方式方法，这样才能构筑起切实有效的食品生产质量安全屏障。

会后，到会的各位企业负责人当场签订了食品生产质量责任承诺书，并纷纷表示培训对自己触动很大，在以后的生产经营中将严格按照主体责任相关要求，不断提升食品生产质量安全工作，积极为建设“民生秦汉、宜居秦汉”添砖加瓦。（市场服务和监督管理局）